Calorimetria
Termologia: Parte da física que estuda os fenômenos térmicos.
Temperatura: É o grau de agitação ou movimentação das moléculas.
~Quanto maior a movimentação, maior a temperatura do corpo.
~Quanto menor a agitação, menor a temperatura.
Escalas Termométricas:
Celsius (°C )
- Ponto de Ebulição da água 100°C
- Ponto de Fusão do gelo 0°C
Fahrenheit (°F )
- Ponto de Ebulição da água 212°C
- Ponto de Fusão do gelo 32°
Kelvin ( K )
- Ponto de Ebulição 373 K
- Ponto de Fusão 273 K
- Zero Absoluto 0 K
-É considerada a escala absoluta, a escala padrão de temperatura.
Calor
Sempre que dois corpos de temperaturas distintas são colocados em contato ocorre espontaneamente uma transferência de energia térmica do corpo mais quente para o corpo mais frio. Essa troca de energia térmica transferida entre corpos que apresentam temperaturas iniciais distintas é o que chamamos de calor
Essa transferência se dá até que ambos os corpos apresentem a mesma temperatura final, ou seja, o mesmo grau de agitação de suas moléculas. Isso acontece quando os corpos atingem o equilíbrio térmico. É o que ocorre com os termômetros: a coluna de mercúrio estaciona quando a temperatura dessa substância se iguala à temperatura do corpo com que está em contato.
Processos de propagação do calor
A transferência de energia térmica ocorre naturalmente de um corpo de maior temperatura para um corpo de menor temperatura. Essa propagação pode se dar por diferentes processos:
Condução térmica É o processo de propagação que se dá através da transmissão da agitação molecular de uma partícula para a seguinte; portanto, para que haja propagação do calor por condução, é preciso a intermediação de um meio físico entre os corpos que inicialmente se encontram as temperaturas distintas. A eficiência dessa transferência depende da natureza do material que constitui esse meio físico, ou seja, se esse material é bom ou mau condutor de calor.
Convecção térmica É o processo de propagação de calor por meio do transporte de matéria de um sistema. Ocorre sempre que há uma diferença de temperatura num líquido ou gás, o que altera a densidade de material. É o que ocorre, por exemplo, quando se aquece água numa panela. A chama do fogão esquenta a água que está no fundo da panela mais rapidamente do que a porção superior. Essa diferença de temperaturas, ainda que pequena, faz com que a porção inferior de água se torne menos densa que a porção superior. Como o material menos denso tende a subir e o mais e denso a descer, cria-se um ciclo chamado corrente de convecção.